Omi's Erbsenschmaus

1 Soup = 280 Kcal

Zutaten:

• 1 Beutel COMPLETE VEGETABLE SOUP
• 300 ml Sojamilch (1,8 %)
• 1 Lorbeerblatt
• Lauch (50 g)
• TK-Erbsen (aufgetaut, 50 g)
• 1 EL frischer Majoran (gezupft)
• 1 Msp. Pfeffer
• Petersilie nach Belieben

Zubereitung:

Lauch schneiden, zusammen mit 1 Lorbeerblatt in der Sojamilch garen. Lorbeerblatt entfernen und einige Lauchringe beiseitelegen. Majoran zur Lauch-Milch dazugeben und alles pürieren. 1 Beutel Vegetable Soup unterrühren, Erbsen und restliche Lauchringe hinzufügen. Mit Pfeffer, weiterem Majoran abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.