Juice PLUS+ Vegetarische loempia

Benodigdheden:

• 250g tofu(in stuk)
  
• 3 eetlepels sojasaus
  
• 3 eetlepels ahornsiroop
  
• witte sesam
  
• loempia-velletjes
  
• 2 rode spitspaprika’s in dunne repen gesneden
  
• 50g tauge
  
• 70g basilikum
  
• 3 wortelen in dunne reepjes gesneden
  
• ½ rode kool olie
  

Bereiding:

Tofu in repen snijden, de sojasaus,ahornsiroop en sesam over de tofu heen en aanbraden.
Alle groenten in dunne reepjes snijden.
In de loempia vellen rollen.
De rollen halveren en met dip serveren.

Dip Benodigdheden:

• 60 ml koolzaadolie
  
• 60 ml water
  
• 2 fijngesneden lente-uitjes
  
• een duim groot stuk gember,fijn gesneden
  
• 450g bevroren jonge erwten
  
• 3 eetlepels miso
  
• 1 Juice PLUS+ Complete soep
  
  

Bereiding:

De olie in de pan verwarmen en de gember aanbraden.De erwten erbij en verder aanbraden. De miso en 60 ml water erbij. De Juice PLUS+ Complete soep erdoor heen. Afkoelen. Mixen. Klaar!