Laat geen items zien
Juice PLUS+ Ontbijtcake voor de hele week
Ingrediënten
- 85gr Quinoa (ongekookt)
- 85gr Havervlokken
- 3 grote, rijpe bananen in schijfjes
- 200gr blauwe bessen
- 125gr bramen
- 1 appel in stukjes gesneden
- 500ml melk; soort naar eigen voorkeur
- 2 eieren
- 2 maatlepels (35g) Complete Vanilla
- 60ml Agavesiroop (of naar smaak, afhankelijk van zoetheid van het fruit)
- 150gr magere kwark
- 1 theelepel kaneel
- Scheut citroensap
- Snuf zout
- Olie of boter voor de bakvorm
Bereiding
Maak de quinoa en havervlokken met koud water goed schoon, laat uitlekken en schuif aan de kant
Was de bessen, snijd de banaan en appel
Mix de eieren in een kom met de JuicePLUS+-Complete Vanilla,
melk, kaneel, Agavesiroop, citroensap en de magere kwark
Verwarm de oven voor op 195 graden
Vet de ovenschaal in
Leg de helft van de vruchten in de ovenschaal
Bedek met de quinoa en de havervlokken
Verdeel de rest van de vruchten over de quinoa en havervlokken
Giet het vloeibare mengsel voorzichtig over het geheel zonder het met elkaar te vermengen
Ongeveer 45 minuten bakken (afhankelijk van het watergehalte van de vruchten eventueel langer - test met een tandenstoker of het deeg nog zacht is; de cake is klaar wanneer er geen deeg meer op de tandenstoker achterblijft)
Haal de cake uit de oven en laat deze afkoelen. Snijd in stukken van gelijke
grootte en geniet meerdere dagen bij het ontbijt van de cake. Kan zowel
warm als koud worden gegeten.
Laat een commentaar na
Wil je een commentaar nalaten? We willen het graag horen. Hou er rekening mee dat alle commentaren worden gemodereerd. Indien er iets op SPAM lijkt, wordt het meteen verwijderd. Probeer er hier voor alle betrokkenen een zinvol gesprek van te maken.