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Brioche avec Juice PLUS+ Complete
Ingrédients
- 300 g de farine d’épeautre
- 1,5 doses (égal à 35 g) de Juice PLUS+ Complete vanille
- 60 ml de miel
- 6 cs d’huile de coco
- 125 ml de lait
- 125 g de Skyr (ou autre type de yaourt)
- 15 g de poudre à lever
- Vanille naturelle en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C
- Mélanger tous les ingrédients pour en former une pâte et laisser reposer environ 15 minutes
- Former des boules de 2/3 de la pâte, avec les mains mouillées
- Mettre les boules dans des moules à brioches (ou des moules à muffins en alternative)
- Former des petites boules du reste de la pâte et poser une petite boule au-dessus de chaque brioche
- Cuire les brioches au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer (couvrir éventuellement après 10 minutes pour qu’elles ne soient pas trop foncées)
- Laisser refroidir et servir – par exemple avec du beurre et de la confiture