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Boules aux carottes et aux protéines
Snack pour la mi-temps !
Ingrédients
- 85 g (1 tasse) de flocons d’avoine (prenez un peu plus, si vous préférez une consistance plus sèche)
- 1 dose (35 g) Juice Plus Vanille
- 3 petites carottes, finement râpées
- ½ tasse ou 75 g de raisins secs
- 7 dattes sèches (hachées)
- ¼ tasse ou 50 ml d’eau
- ½ cuillère à café de cannelle
- Une pincée de noix muscade
- Un morceau de gingembre râpé, de la largeur d’un pouce
- Des flocons de coco
- Pour plus de mordant, ajoutez une poignée de noix au choix, finement hachées
Préparation
- Mouler les flocons d’avoine dans le mixeur pour obtenir une farine fine
- Ajouter les raisins secs, les carottes et les épices
- Ajouter les dattes et l’eau
- Ajouter la dose de Juice Plus Vanille
- Continuer à mélanger pour obtenir une pâte homogène bien à rouler
- En cas de besoin, rajouter encore plus d’eau
- Former des boules de la pâte, avec les mains humides
- Rouler les boules dans les flocons de coco
- Mettre au congélateur pendant 1 à 2 heures
- Manger