Keine Artikel zum Anzeigen
Apfel-Streuselauflauf
Mit dem Rezept für unseren gesunden Apfel-Streuselauflauf ist jeder kalte Wintertag gerettet. Beim Backen des Apple Crumble mit Beeren strömt ein herrlicher Duft nach Äpfeln und Zimt durch die Küche. Bei der Auswahl des Obsts sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir haben einen bunten Mix aus Äpfeln, Brombeeren und Heidelbeeren verwendet. Die gedünsteten Früchte bekommen einen nussigen Knuspermantel mit gerösteten Haselnüssen und Pistazien. Serviert wird der gesunde Apfel-Streuselauflauf mit einer Vanilla Complete Creme aus Joghurt und Complete by Juice Plus+ Vanilla.
Unser Tipp: Mit unterschiedlichen Früchten und Nüssen lässt sich das Rezept ganz einfach abwandeln. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Kirsch-Streuselauflauf mit Walnussstreusel?
Dessert für die Feiertage
Der Apfel-Streuselauflauf ist der perfekte Höhepunkt für ein gelungenes und ausgewogenes Menü. Das Beste daran: Du kannst den Apfel-Streuselauflauf und die Complete Creme ganz einfach vorbereiten. Die Früchte kannst du bereits einige Stunden vorher dünsten. Auch die Streusel und die Creme lassen sich gut vorbereiten. Wenn es Zeit für das Dessert ist, musst du nur noch die Streusel über deinen Crumble verteilen und den Streuselauflauf in den Ofen schieben.
Zutaten für den
Apfel-Streuselauflauf
Für die Obstmischung
1 kg Obst (wir nutzen frisches Obst, gefrorenes geht aber ebenso
Wir verwenden:
- 5 Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
- 150 g Brombeeren
- 150 g Heidelbeeren
- 1 EL Honig
- Saft einer Zitrone
Für die Streusel
- 50 g geröstete Haselnüsse
- 25 g Pistazien
- 1 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 85 g Mehl
- 50 g kalte Butter
Für die Complete Creme
- 250 g Joghurt
- 1 Messlöffel Complete by Juice Plus+ Vanilla
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Äpfel und Beeren mit dem Zitronensaft und dem Honig 7 Minuten in einer Pfanne dünsten.
- Etwas eindicken lassen.
- Die Mischung in eine Back- oder Kuchenform geben. Beiseite stellen.
- Die Nüsse fein hacken. In einer Schüssel die Nüsse mit Mehl, Zimt, einer Prise Salz und dem Zucker vermischen. Kalte Butter in Scheiben schneiden und zur Mehlmischung beigeben. Nun alles solange zwischen den Fingerspitzen reiben, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.
- In einer separaten Schüssel den Joghurt mit Complete by Juice Plus+ Vanilla verrühren.
- Die Streusel über das Obst verteilen. 30 Minuten oder bis es oben goldbraun ist, backen. Den gebackenen Apfel-Streuselkuchen in Förmchen verteilen und mit der Complete Creme servieren.
Hier findest du noch mehr tolle Rezeptideen von Juice Plus+
Kommentar schreiben
Willst du einen Kommentar schreiben? Wir würden uns darüber freuen. Bitte beachte, dass alle Kommentare moderiert sind. Alles was nach SPAM aussieht wird gelöscht. Versuche die Unterhaltung für alle Teilnehmer sinnvoll zu gestalten.
