Brak artykułów
Sałatka z malinami i gorgonzolą
Składniki / na 2 porcje:
- 100 g gorgonzoli lub sera lazur
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżka wody
- sól i pieprz
- 100 g mieszanki listków szpinaku, rukoli i botwinki
- 125 g malin
- garść orzechów włoskich bez łupinek
Przygotowanie:
Połowę sera podziel na kawałki i umieść w pojemniku malaksera razem z oliwą, miodem, sokiem z cytryny, czosnkiem, wodą, solą i pieprzem. Zmiksuj na gładki sos.
W misce umieść mieszankę sałat i polej sosem. Wymieszaj. Na wierzchu ułóż kawałki pozostałego sera, maliny oraz posiekane orzechy włoskie.