Juice PLUS+ Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 dose (35 g) de Complete Chocolate
• 50 g de chocolat noir
• 2 grands œufs
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucre
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de beurre
• Stevia selon le goût
• Des baies pour garnir

Préparation

Faire fondre le beurre et 25 g de chocolat, bien mélanger tout en chauffant

Battre les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et ajouter le mélange beurre/chocolat

Ajouter le stevia, le cacao en poudre et le sel et mélanger pour obtenir une masse homogène

Ajouter Juice PLUS+ Complete, la farine et la levure chimique et bien mélanger.

Préchauffer le four à 195°C

Graisser 4 petits ramequins ou tasses et répartir la pâte à parts égales sur tous les ramequins.

Diviser le reste du chocolat en 4 morceaux et placer un morceau au milieu de chaque gâteau.

Mettre au four et faire cuir pendant env. 11  minutes jusqu’à ce le gâteau commence à se défaire du bord. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Démouler, garnir et savourer !