Uuden vuoden naposteluruoka – täytetyt sienet

Ainesosat

• 16 herkkusientä
• oliiviöljyä 
• suolaa + pippuria
• 2 isoa sipulia 
• 3 valkosipulinkynttä 
• 1 punaista paprikaa
• 100 g raejuustoa 
• 100 g fetaa
• 2 Juice PLUS+ Complete -keittoa

Valmistus

1. Puhdista sienet ja poista sisus 
2. Pilko sienten jalat 
3. Pilko sipuli ja valkosipuli 
4. Pese paprika, poista sisus ja pilko loput 
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa
6. Paista sipuli ja valkosipulinkynnet 
7. Lisää sienet ja paprikat 
8. Lisää suolaa + pippuria maun mukaan 
9. Lisää Juice PLUS+ Complete -keitto
10. Siirrä pannu pois levyltä 
11. Lisää raejuusto ja feta 
12. Täytä sienet kasvis- + juustotäytteellä 
13. Paista uunissa 20 minuuttia 190 asteessa
14. Nauti!