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Mehlfreie Schokolade Protein Donuts mit Heidelbeerguss by Juice Plus+

Zutaten

Donuts

  • 100g Kochbananen
  • 2 Messbecher Complete by Juice Plus+ Chocolate 
  • 3 Teelöffel Kakaopulver  
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Kokosöl
  • 3-4 Teelöffel Wasser             

Heidelbeerguss

  • ½ Tasse Heidelbeeren
  • ½ Tasse Kokosnussbutter
  • ¼ Teelöffel Bio Vanillepulver
  • 1 Teelöffel Acai Pulver

Extra Toppings

Gehackte Pistazien und Goji Beeren

Zubereitung

Ofen auf 190°C vorheizen.

Die gepellten Kochbananen mit den anderen Zutaten im Mixer pürieren, bis sie ganz weich und cremig sind. Die Donutschale fetten (wir haben Mini-Schälchen verwendet) und einen Löffel Teig in jede Mulde geben. Für 11 Minuten backen.

Anschließend 10 Minuten stehen lassen und die einzelnen Donuts aus der Schale nehmen.

Zutaten für den Heidelbeerguss vermischen, bis sie weich und glatt sind. Den Guss auf den abgekühlten Donuts verteilen und die gehackten Pistazien mit den Goji Beeren darüber streuen.

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